Restaurant Falkeriset
Åpningstid: Daglig 19.00–21.00
Åpen for: Hotellgjester, hyttefolk og dagsturister
Råvarer fra Telemark i tradisjonsrike omgivelser 1000 moh. Menyen varierer etter sesong — kontakt oss for gjeldende tilbud.
Mat og drikke · 1000 moh.
Spis godt på
Rauland Høgfjellshotell
Tre steder å spise — fra enkel lobbymat til eksklusive selskapsmiddager.
2
Book3.8 / 5 · 257 gjestevurderinger
Høstferien fyller seg raskt
1000 moh · Telemark
Kort sagt
Tre steder å spise – fra lobbymat til selskapsmiddag
Restaurant Falkeriset serverer tradisjonsrik norsk mat midt i fjellet – frokostbuffé hver morgen og 3-retters middag fra kl. 19.00.
I tillegg finner du enkel lobbymat hele dagen og festsal for opptil 120 gjester. Menyen varierer etter sesong og råvaretilgang.
3
Spisesteder
08–09.30
Frokostbuffé
19.00
Middag fra
120
Plasser i festsalen
- Lokale råvarer fra Telemark
- Åpent for ikke-gjester
- Hund velkommen i lobbyen
Mat og drikke på Rauland Høgfjellshotell
Lobbybaren
Åpningstid: Hele dagen
Gulasjsuppe, vafler og toast. Alltid fyr på peisen. Afterski med full servering lørdager 12.00–18.00.
Vinstoga
Eksklusivt lokale for selskaper og feiringer — opptil ca. 20 gjester. Skreddersydde selskapsmiddager. Åpner ved spesielle anledninger og kan leies til arrangementer.
Fra kjøkkenet
Fjellmat, enkelt og godt
Kjøkkenet vårt lager alt fra ovnsbakt laks og tradisjonsrike middager til nystekt pizza du kan spise med fjellutsikt gjennom vinduet. Menyen skifter med sesongen og råvarene vi får inn fra Telemark.
- ✓ Frokostbuffé hver morgen, inkludert for hotellgjester
- ✓ Middag fra kl. 19.00 – også for hyttefolk og dagsturister
- ✓ Pizza og enkel lobbymat gjennom dagen
Menyen på Restaurant Falkeriset varierer etter sesong og råvaretilgang fra Telemark. Kontakt oss på 99 35 90 00 eller hotell@rauland.no for gjeldende meny og priser.
Lokale smaker fra Telemarks fjell.
Lyset fra peisen, lukten av nybakt brød.
Det er en kveld du husker.
Spørsmål og svar
Ofte stilte spørsmål om restauranten
Er frokost inkludert i romprisen?
Ja, frokostbuffé er inkludert i alle opphold. Kontakt oss for gjeldende tidspunkt.
Når er Restaurant Falkeriset åpen?
Daglig fra kl. 19.00–21.00. Åpen for hotellgjester, hyttefolk og dagsturister.
Må jeg bestille bord i restauranten?
Bordreservasjon anbefales, særlig i høysesong. Ring 99 35 90 00.
Hva slags mat serverer dere?
Råvarer fra Telemark i tradisjonsrike omgivelser. Menyen varierer etter sesong — ring oss for gjeldende tilbud.
Er restauranten åpen for ikke-gjester?
Ja, Restaurant Falkeriset tar imot hotellgjester, hyttefolk og dagsturister.
Har dere vegetariske alternativer?
Ja, kjøkkenet tilpasser etter behov. Si fra ved bordreservasjon eller ved ankomst.
Kan vi få servert mat tidligere enn 19.00?
Lobbybaren serverer gulasjsuppe, vafler og toast hele dagen. Middagsservering starter kl. 19.00.
Pakker
Din fjellopplevelse, ferdig pakket
Fra en rask pause til den store høstopplevelsen – vi har tatt oss av detaljene.
Mest populærFjellpause
1 natt · middag på Falkeriset inkludert
Trenger du bare en kveld unna alt? Book deg inn for en natt, len deg tilbake med utsikt over fjellet, og avslutt dagen med en velfortjent tre-retters middag på Falkeriset. Ingen planlegging, bare ren fjellro.
Book din fjellkveld
Basecamp
2 netter · middag og nistepakke hver dag
Den perfekte basen for deg som vil ut og oppleve Gaustatoppen og Hardangervidda uten å tenke på logistikk. To netter, middag og nistepakke hver dag – alt du trenger er tursko.
Se Basecamp
Høstfjell
3 netter · middag, nistepakke og turguide
Telemarks mest komplette fjellopplevelse. Tre netter med middag og nistepakke hver dag, pluss en nedlastbar turguide til Gaustatoppen og Hardangervidda – skreddersydd for høstens fargerike fjellturer.
Utforsk Høstfjell
Lutefisk-middag
Kun middag · 695,– per person · lørdag kveld
Nydelig, tradisjonell lutefisk med bacon og poteter – og multekrem til dessert. Servert lørdag kveld i restauranten. Ingen overnatting inkludert, men bord må bestilles på forhånd.
Bestill lutefisk-middag
Lutefisk-helg 2026 – Fredag til søndag
30.10–01.11 og 06.11–08.11.2026 · fra 2 775,– per person
Fredag til søndag: 3-retters middag fredag kl. 19–20 og tidlig innsjekk kl. 12. Lørdag frokost, nistepakke og lutefisk-middag – med forslag til tur til Falkeriset eller Sabotørruten. Søndag frokost og sen utsjekk kl. 15.
Book Lutefisk-helg
Lutefisk-helg 2026 – Lørdag til søndag
30.10–01.11 og 06.11–08.11.2026 · fra 2 150,– per person
Lørdag til søndag: frokost, nistepakke og lutefisk-middag servert to ganger, med forslag til tur til Falkeriset eller Sabotørruten. Søndag frokost og sen utsjekk kl. 15. Fra 2 150 NOK per gjest.
Book helgen← Bla mellom pakkene →
Jul og nyttår
Feir jul og nyttår på fjellet
Julebord, skalldyrbuffet og nyttårsfeiring 1000 meter over havet – med god mat, fyrverkeri og fjellro.
Nyttårspakke – 3 netter
29.12–01.01 · 4 995,– per voksen
Fei inn det nye året 1000 meter over havet: skalldyrbuffet, nyttårsbuffé i tre sittinger og fyrverkeri ved midnatt. Basseng og badstue hele oppholdet. Book senest 28.12 – barn 2 495,–.
Book nyttårspakken
Nyttårspakke – 2 netter
30.12–01.01 · 3 995,– per voksen
Fei inn det nye året 1000 meter over havet: nyttårsbuffé i tre sittinger, velkomstdrink og fyrverkeri ved midnatt. Basseng og badstue hele oppholdet. Book senest 28.12 – barn 1 995,–.
Book nyttårspakken
Skalldyrbuffet – 29. desember
29.12.2026 · 625,– per voksen · uten overnatting
Eksklusiv skalldyrbuffet i fjellet: gratinerte kamskjell, linguine med vongole, skampi diabolique og blåskjell, rikt tilbehørsbord og dessertbuffet. Book senest 3 dager før – barn 0-5 år gratis.
Book skalldyrbuffeten
Nyttårsmiddag – 18:00
31.12.2026 · 945,– per voksen · uten overnatting
Feir nyttårsaften med rikholdig buffé, egen barnemeny, velkomstdrink og champagne. Fyrverkeri og pølsebuffé ved baren til 01:00. Også sittinger 19:30 og 21:00. Book senest 28.12 – barn 525,–.
Book nyttårsmiddagen
Nyttårsmiddag – 19:30
31.12.2026 · 945,– per voksen · uten overnatting
Feir nyttårsaften med rikholdig buffé, egen barnemeny, velkomstdrink og champagne. Fyrverkeri og pølsebuffé ved baren til 01:00. Også sittinger 18:00 og 21:00. Book senest 28.12 – barn 525,–.
Book nyttårsmiddagen
Nyttårsmiddag – 21:00
31.12.2026 · 945,– per voksen · uten overnatting
Feir nyttårsaften med rikholdig buffé, egen barnemeny, velkomstdrink og champagne. Fyrverkeri og pølsebuffé ved baren til 01:00. Også sittinger 18:00 og 19:30. Book senest 28.12 – barn 525,–.
Book nyttårsmiddagen
Julebord-middag
Kun middag · 995,– per person · lørdag kveld
Klassisk julebord med ribbe, pinnekjøtt, lutefisk og annen tradisjonell julemat, servert lørdag kveld i restauranten – uten overnatting. Ønsker du å bli natten over? Oppgradering til suite koster 300,– per person inkl. velkomstdrikke og snacks.
Bestill julebordJulebord 2026 – Fredag til søndag
27.11–29.11, 04.12–06.12 og 11.12–13.12.2026 · fra 3 600,– per person inkl. fullpensjon
Fredag til søndag: 3-retters middag fredag, tradisjonelt julebord lørdag, frokost alle dager, varm suppe med nystekte rundstykker til lunsj, og tilgang til velværeavdelingen med svømmebasseng, dampbad og badstue. Fra 3 600 NOK per gjest.
Book julebordhelg
Julebord 2026 – Lørdag til søndag
27.11–29.11, 04.12–06.12 og 11.12–13.12.2026 · fra 2 400,– per person inkl. julebord
Lørdag til søndag: tradisjonelt julebord, frokost og tilgang til velværeavdelingen med svømmebasseng, dampbad og badstue. Søndag: frokost og utsjekk. Fra 2 400 NOK per gjest.
Book julebordhelg← Bla mellom pakkene →
Sist oppdatert: juni 2026